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vinta

VinもTwitterはじめています
ぽつぽつと呟いていますので暖かく見守って下さい(笑)。
単発ローストや限定ブレンドのお知らせ等いち早く流しています。 Twitterではリアルタイムのお勧めコーヒーを紹介したいと思っていますが、たまに脱線したらごめんなさい。
毎日ニッコリ、沢山の笑顔に出会えますように。


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ケニア カングヌAB(中煎り)200g

1,800円(内税)

型番 SB021
販売価格

1,800円(内税)

在庫数 在庫 3 本
購入数
豆の状態


カングヌ農協はニュンビ地方のムランガ地区の中央にあり、1970年に創設されました。農協には1648の生産者が登録されておりウエットミルは、標高1750mの高地に位置し年間平均気温は13?26度となっています。ここでは気候条件により3?5月と10?12月の年2回の収穫期がされています。生産量は増加傾向にありますが基本的には前年の天候状況に左右されます。

ウエットミルはUTZ認証に準拠し、効率的な生産を行っています。収穫後のチェリーはカングヌ川の水源を利用したディーゼルエンジンのパルパーにかけられ、果肉除去、洗浄を行った後、乾燥テーブルに運ばれ、等級ごとに選別されます。またミルでは汚水の浄化に取り組み、一部の生産者はグットインサイド認証も受けています。


コクと甘味と香りの三拍子。とにかくまろやか芳醇で中煎りとは思えないしっかりとした味わい豊かな珈琲です。
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