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店長ブログ

vinta

VinもTwitterはじめています
ぽつぽつと呟いていますので暖かく見守って下さい(笑)。
単発ローストや限定ブレンドのお知らせ等いち早く流しています。 Twitterではリアルタイムのお勧めコーヒーを紹介したいと思っていますが、たまに脱線したらごめんなさい。
毎日ニッコリ、沢山の笑顔に出会えますように。


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が定休日です。

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エチオピア イルガチェフェ G-1 ナチュラル(中煎り)

1,800円(税0円)

型番 SB011a
販売価格

1,800円(税0円)

在庫数 ごめんなさい 売り切れました
容量
豆の状態


エチオピア イルガチェッフェ G-1 ムルゲタ・ケベデ ナチュラル

コンガの単一生産者ロット

エチオピアの小規模生産農家
ムルゲタ・ケベデ氏は、南部諸民族州ゲデオ県イルガチェッフェ、コンガに暮らすコーヒー生産農家で、家族と共に4ヘクタールほどの生産エリアでコーヒーとエンセーテを栽培しています。(ニセバナナとも言われる実は付けないがバナナの木に似た植物で、デンプンとして食用に栽培されています)標高2100mの山林にあり、山の斜面に沿ってコーヒーが栽培されており、現地でKudume/Kurmeと呼ばれる小さな豆(チェリー)を呼称した原生品種を育てています。収穫は10月下旬ごろから1月にかけて行われ、丁寧に摘み取り選別した赤いチェリーを天日で乾燥させ、ナチュラルコーヒーに仕上げられます。

今期のイルガチェフェナチュラルは、コンガ農協から初の単一生産者ロットでの取り扱いとなりました。


果実のような華やかなフレーバーが魅力です。エチオピアらしいエキゾチックでスパイシーな味わいをお楽しみ下さい。

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