自家焙煎珈琲Vin COFFEE

インドネシア スラウェシ・トラジャ（中煎り）200g

1,600円(内税)

インドネシアコーヒーの中でも、名品と謳われるトラジャコーヒー。上品で芳醇な味わい。まろやかなコクは他に類がなく、多くのコーヒー愛飲家の絶賛を浴びています｡

イエメン モカ・マタリ９（中煎り）200g

1,800円(内税)

モカの生豆には欠点豆の混入が非常に多く、ハンドピックは大変なのですが、手間を掛けて欠点豆を取り除いてやると、雑味のないコーヒーに仕上がるので手間の掛け甲斐のある豆です。中煎りの上品な香りと甘みは他では得難い味です。

グァテマラ・フロレンシア ブルボン（中煎り）200g

1,600円(内税)

なめらかな口当たり。香り、甘味、コク、共に充分で、品質のよさが際立っています。中煎りは柔らかくコクがあります。甘味の残るアフターティストをお楽しみ下さい。

ブラジル ポルテイラス・ニシオカ ナチュラル（中煎り）200g

1,600円(内税)

ナッツ類の香味。バタリーで酸味柔らか。ボディもしっかりあり、味わい豊かなコーヒーです。屋内でゆったり過ごすことの多いこの時期にぴったりというイメージでお薦めです。

エルサルバドル ロマ･ラ･グロリア パカマラ RH （中煎り）200g

1,600円(内税)

レッドハニーの熟した甘味と、控えめな酸のバランスが魅力です。クリーミィな飲み触りが心地よいトップスペシャルティコーヒーです。

ホンジュラス　エル・アグアカテ　カツアイ　ウォッシュド（中煎り）200g

1,600円(内税)

フルーツを思わせる豊かなフレーバーが特徴的。程よい飲み応えの珈琲です。

タンザニア AA エデン キリマンジャロ（中煎り）200g

1,400円(内税)

飲み応えたっぷり。豊かなボディが魅力のコーヒーです。

コスタリカ ラ・カンデリージャFW（中煎り）200g

1,400円(内税)

カンデリージャの意味は「螢」。名前の由来は恵まれた綺麗な水に加え、精製行程も綺麗な事からつけられた名前だそうです。ほのかな甘さ、上品に立ち昇る香気。とてもとても優しい味わいが魅力です。

ブラジル サントス（中煎り）200g

1,200円(内税)

角のない癖の少ない豆です。気軽に飲んでいただきたいコーヒーです。

コロンビア スプレモ（中煎り）200g

1,200円(内税)

本物のコロンビアン・マイルドと呼べるコーヒー。まろやかな酸味に甘みを加味したマイルドな風味を味わって下さい。

インドネシア マンデリン・トバコ（中煎り）200g

1,600円(内税)

ストレートなのにブレンドのようなバランスの良さを感じさせる豆。中煎りの甘いコクを味わってみて下さい。

ケニア カリアイニAA（中煎り）200g

2,000円(内税)

ケニアらしいケニア。ススパイシーでフルーティー。コクも甘みも。柔和でありながら力強く豊かなボディ。魅力溢れる珈琲です。

ニカラグア ブエノスアイレス・マラカツーラ ハニー（中煎り）200g

1,600円(内税)

ハニープロセスによる質感豊かなマラカトゥーラ種。甘味の多いなめらかな飲み触りです。豊かなコクのトップスペシャルティコーヒーです。

東ティモール・有機JAS（中煎り）200g

1,400円(内税)

農薬や科学肥料を一切使わない昔ながらの自然農法で栽培の豆です。フェアトレード認証商品。

エチオピア イルガチェフェ G3　ナチュラル（中煎り）200g

1,800円(内税)

花や果実のような華やかなフレーバーが魅力です。柔らかで澄んだ味わいもお楽しみ下さい。

キューバ・TL（中煎り）200g

1,600円(内税)

軽く甘い口あたり。爽やかな酸味、上品な味わいのコーヒーです。甘い香りも魅力です。

ペルー セコバサ（中煎り）200g

1,400円(内税)

ボリビア レアンドラ・アングロ（中煎り）200g

1,600円(内税)

円い口当たり。ほのかなキャラメル風味の後味とふんわりとした花の香りが素敵です。　毎年スペシャルティとして作れるロットは500kg前後の小規模農家による少量ロットの品です。