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店長ブログ

vinta

VinもTwitterはじめています
ぽつぽつと呟いていますので暖かく見守って下さい(笑)。
単発ローストや限定ブレンドのお知らせ等いち早く流しています。 Twitterではリアルタイムのお勧めコーヒーを紹介したいと思っていますが、たまに脱線したらごめんなさい。
毎日ニッコリ、沢山の笑顔に出会えますように。


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中煎りストレート
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イエメン モカ・マタリ9(中煎り)

1,800円(税0円)

モカの生豆には欠点豆の混入が非常に多く、ハンドピックは大変なのですが、手間を掛けて欠点豆を取り除いてやると、雑味のないコーヒーに仕上がるので手間の掛け甲斐のある豆です。中煎りの上品な香りと甘みは他では得難い味です。


ケニア カグモイニAA(中煎り)

2,000円(税0円)

果実のようなジューシーな甘さを思わせるフレーバーが特徴的。なめらかな舌触りと甘い余韻が素晴らしい。高品質のケニアコーヒーに魅了されてください。


グァテマラ・フロレンシア ブルボン(中煎り)

1,600円(税0円)

なめらかな口当たり。香り、甘味、コク、共に充分です。中煎りは柔らかくコクがあります。甘味の残るアフターティストをお楽しみ下さい。


タンザニアAA モンデュール キリマンジャロ(中煎り)

1,400円(税0円)

シルキーマウスフィール。まろやかな味わいのコーヒーです。


エルサルバドル ロマ・ラ・グロリア パカマラ RH (中煎り)

1,600円(税0円)

レッドハニーの熟した甘味と、控えめな酸のバランスが魅力です。クリーミィな飲み触りが心地よいトップスペシャルティコーヒーです。


コスタリカ ラ・カンデリージャFW(中煎り)

1,400円(税0円)

カンデリージャの意味は「螢」。名前の由来は恵まれた綺麗な水に加え、精製行程も綺麗な事からつけられた名前だそうです。ほのかな甘さ、上品に立ち昇る香気。とてもとても優しい味わいが魅力です。


ブラジル サントス(中煎り)

1,200円(税0円)

角のない癖の少ない豆です。気軽に飲んでいただきたいコーヒーです。


コロンビア スプレモ(中煎り)

1,200円(税0円)

本物のコロンビアン・マイルドと呼べるコーヒー。まろやかな酸味に甘みを加味したマイルドな風味を味わって下さい。


インドネシア マンデリン・クィーンスマトラ(中煎り)200g

1,600円(税0円)

SOLD OUT

ストレートなのにブレンドのようなバランスの良さを感じさせる豆。中煎りの甘いコクを味わってみて下さい。


インドネシア スラウェシ・トラジャ(中煎り)

1,600円(税0円)

SOLD OUT

インドネシアコーヒーの中でも、名品と謳われるトラジャコーヒー。上品で芳醇な味わい。まろやかなコクは他に類がなく、多くのコーヒー愛飲家の絶賛を浴びています。


インドネシア マンデリン・アチェ ゲガラン(中煎り)

1,600円(税0円)

SOLD OUT

スパイシーな風味とクリーンな甘さが特徴的。酸も鮮やかでバランスの良さを感じさせる豆です。


ケニア ングルエリAA(中煎り)

2,000円(税0円)

SOLD OUT

特筆すべきは豊かなボディと香りの高さ。後味の甘さ。魅力溢れる珈琲です。


エチオピア イルガチェフェ G3 ナチュラル(中煎り)

1,800円(税0円)

SOLD OUT

花や果実のような華やかなフレーバーが魅力です。柔らかで澄んだ味わいもお楽しみ下さい。


ボリビア レアンドラ・アングロ(中煎り)

1,600円(税0円)

SOLD OUT

円い口当たり。ほのかなキャラメル風味の後味とふんわりとした花の香りが素敵です。 毎年スペシャルティとして作れるロットは500kg前後の小規模農家による少量ロットの品です。


ブラジル ポルテイラス・ニシオカ ナチュラル(中煎り)

1,600円(税0円)

SOLD OUT

ナッツ類の香味。バタリーで酸味柔らか。ボディもしっかりあり、味わい豊かなコーヒーです。屋内でゆったり過ごすことの多いこの時期にぴったりというイメージでお薦めです。


コスタリカ ハーモニー カトゥアイ レッドハニー(中煎り)

1,600円(税0円)

SOLD OUT

フローラルな風味とブラウンシュガーの甘さ、とろみのある飲み心地。トップスペシャルティコーヒーです